Coruche est un village portugais appartenant au district de Santarém, à Ribatejo, avec environ 9 000 habitants.
C'est le siège de l'une des plus grandes municipalités du Portugal, avec 1 115,72 km² de superficie mais seulement 19 944 habitants (2011), subdivisés en 6 paroisses. La municipalité est limitée au nord par les municipalités d'Almeirim et Chamusca, au nord-est par Ponte de Sor, à l'est par Mora, au sud-est par Arraiolos, au sud par Montemor-o-Novo et par la fraction secondaire de Montijo, à l'ouest par Benavente et au nord-ouest par Salvaterra de Magos. Wikipédia
Situé dans la lezíria, dans une zone déjà en transition de Ribatejo à Alentejo, le village de Coruche est une ville typique et calme, dont les maisons basses et blanches avec une bonne architecture populaire s'étendent à travers la plaine par la rivière Sorraia.
Entourée de champs fertiles, c'est une région où l'agriculture et l'élevage sont les activités prédominantes, mettant en évidence dans le paysage les vastes étendues de chênes-lièges dont le liège est extrait, dont Coruche est l'un des principaux producteurs au niveau national. .
Coruche possède également plusieurs monuments historiques, témoignages d'autres époques, comme le pont de la Corôa (d'origine romaine), l'aqueduc médiéval de Monte da Barca et plusieurs églises originaires pour la plupart du siècle. XVII.
A proximité, les Açudes da Agolada et Monte da Barca sont des zones de loisirs très fraîches et pour cette raison sont très populaires en été.