Description Almeirim

Almeirim est une ville portugaise. Situé à Ribatejo, il appartient au district de Santarém, compte environ 11 700 habitants. Wikipédia

D'origine très ancienne, cette région était déjà peuplée en préhistoire, mais c'était au siècle. XVI que Almeirim a connu un grand développement, une époque où la cour portugaise l'a choisi comme l'un des endroits préférés pour l'été, étant le voyage de Lisbonne effectué en bergantins qui remontait le Tage. D. Manuel I, qui était alors le roi du Portugal, a ordonné la construction d'un palais royal ici, qui a été détruit par le tremblement de terre de 1755.

De nos jours, l'agriculture est toujours la principale activité économique de la région, cultivant des tomates, des melons et des vignes de grande extension, qui donnent naissance aux célèbres vins rouges mûrs très appréciés.

Typique d'Almeirim est la célèbre "soupe de la pierre", dont la recette selon la tradition a été inventée par un frère intelligent qui s'est présenté dans la localité avec une pierre, avec laquelle il démontrerait qu'un excellent bouillon pourrait être fait. Lorsque l'eau dans la casserole dans laquelle la pierre "bouillait" était déjà bouillante, il demandait juste un ingrédient de plus à goûter (et cela pourrait être du sel, du chorizo, des haricots, des pommes de terre) et donc il a fait cuire une soupe substantielle et trompé les habitants de la région