Description Alcoutim

Alcoutim est un village portugais situé dans le district de Faro, et région et sous-région de l'Algarve, avec environ 900 habitants. Jusqu'à la division administrative, établie en 1832, elle appartenait à la province de l'Alentejo.

Alcoutim, avec ses 576,57 km2 de superficie, est la municipalité la plus au nord-est de l'Algarve. Le ruisseau Vascão la sépare des communes de Mértola et d'Almodôvar au nord. À l'ouest, il borde Loulé et au sud, Tavira et Castro Marim.

Loin de la foule et de l'agitation des centres touristiques de la côte de l'Algarve, Alcoutim est un havre de tranquillité entre la Serra do Caldeirão et le fleuve Guadiana, une frontière naturelle avec l'Espagne voisine.

Le village d'Alcoutim est le siège de cette municipalité avec 2917 habitants (recensements de 2011) et qui est subdivisée en quatre paroisses - Union des paroisses d'Alcoutim et Pereiro, Giões, Martim Longo et Vaqueiros. La région a préservé son patrimoine archéologique, en mettant l'accent sur le Menjo do Lavajo, la villa romaine de Montinho das Laranjeiras et le centre d'archéologie de Castelo da Vila, et maintient son artisanat en vie, éminemment lié à la vie rurale, avec des pièces qui vont des couvertures ou des chiffons en laine traditionnels aux poupées en jute.

La chasse, le porc et l'agneau et les poissons de rivière forment la base d'une gastronomie riche et diversifiée, qui propose également des bonbons appétissants, reflétant l'abondance de miel, de figues et d'amandes en Algarve.