Cantanhede est la plus grande municipalité du district de Coimbra et est située au centre d'un triangle géographique d'importance économique notoire, dont les sommets sont situés, en plus du siège du district, les villes d'Aveiro et Figueira da Foz.
Situé dans une zone de climat tempéré, aux caractéristiques atlantiques et méditerranéennes, il est baigné à l'ouest par l'océan Atlantique et affronte les communes de Mira, Vagos et Oliveira do Bairro, au nord; Figueira da Foz, Montemor-o-Velho et Coimbra, au sud; et Anadia et Mealhada, l'Est.
Avec une superficie d'environ 400 km2, Cantanhede comprend quatorze paroisses, dans un total de 168 villages, reliés par un réseau routier interne avec des routes de qualité, montrant également une excellente accessibilité routière garantie par une série d'autoroutes, dont les plus importantes sont nœuds de l'autoroute A1 (Lisbonne-Porto), à Murtede, et de l'autoroute A 14 à Ançã, et de l'autoroute A17, à Sanguinheira, ainsi que de la route nationale 109 (Aveiro-Figueira da Foz), qui traverse toute la zone ouest de la Comté.
Bien qu'il n'y ait aucun élément qui nous conduise à une certaine date de la fondation de Cantanhede, il existe quelques découvertes archéologiques importantes qui expliquent la présence humaine sur le territoire au moins au Paléolithique moyen, dont le terminus se situe vers 30.000 à 28.000 av.
Ceux qui visitent la municipalité de Cantanhede sont confrontés à un large éventail d'expériences en contact avec une nature stimulante en raison de sa richesse et de sa diversité ou en vivant avec une réalité socioculturelle unifiée autour des références et des valeurs patrimoniales qui justifient les expériences particulières des trois régions naturelles qui composent le territoire: Gândara, répartie sur la mer; Bairrada, à l'intérieur des terres, où les saisons comptent pour la croissance du vignoble; et Baixo Mondego, au sud, dans une vallée adjacente aux carrières de la célèbre pierre d'Ançã.