Descrição Alcoutim

Alcoutim é uma vila raiana portuguesa pertencente ao Distrito de Faro, e região e sub-região do Algarve, com cerca de 900 habitantes. Até à divisão administrativa, estabelecida em 1832, pertencia à província do Alentejo.

Alcoutim, com os seus 576,57 km2 de área, é o concelho que mais a nordeste se situa no Algarve. A ribeira do Vascão separa-o dos concelhos de Mértola e Almodôvar a norte. A oeste faz fronteira com Loulé e a sul com Tavira e Castro Marim.

Longe das multidões e da agitação dos centros turísticos do litoral algarvio, Alcoutim é um paraíso de tranquilidade entre a serra do Caldeirão e o rio Guadiana, fronteira natural com a vizinha Espanha.

A vila de Alcoutim é a sede deste município com 2.917 habitantes (censos de 2011) e que se subdivide em quatro freguesias - União das Freguesias de Alcoutim e Pereiro, Giões, Martim Longo e Vaqueiros. A região preservou o seu património arqueológico, com destaque para o Menir do Lavajo, a Villa Romana do Montinho das Laranjeiras e o Núcleo de Arqueologia no Castelo da Vila,  e mantém vivo o seu artesanato, eminentemente ligado à vida rural, com peças que vão das tradicionais mantas de lã ou de trapos às bonecas de juta.

A caça, a carne de porco e de borrego e o peixe do rio constituem a base de uma rica e diversificada gastronomia, onde se destaca também uma apetitosa doçaria, reflexo da abundância de mel, figos e amêndoas do Algarve.