Descripción Almeirim

Almeirim es una ciudad portuguesa. Ubicada en Ribatejo, pertenece al distrito de Santarém, tiene unos 11 700 habitantes. Wikipedia

De origen muy antiguo, esta región ya estaba poblada en la prehistoria, pero fue en el siglo. XVI que Almeirim experimentó un gran desarrollo, una época en que la corte portuguesa lo eligió como uno de los lugares favoritos para el verano, siendo el viaje desde Lisboa realizado en bergantines que subieron por el río Tajo. D. Manuel I, quien era entonces el rey de Portugal, ordenó la construcción de un Palacio Real aquí, que fue destruido por el terremoto de 1755.

Hoy en día, la agricultura sigue siendo la principal actividad económica de la región, ya que produce tomates, melones y vides de gran extensión, que dan lugar a los famosos vinos tintos maduros que son muy apreciados.

Típico de Almeirim es la famosa "sopa de la piedra", cuya receta según la tradición fue inventada por un fraile inteligente que se presentó en la localidad con una piedra, con la que demostraría que se podía hacer un caldo excelente. Cuando el agua en la sartén en la que la piedra "estaba hirviendo" ya estaba hirviendo, estaba pidiendo solo un ingrediente más para probar (y podría ser sal, chorizo, frijoles, papas) y por eso cocinó una sopa sustancial y engañado a la gente de la región