Julinha Restaurante na Trofa

Fundada en la década de 1940 por su madre, comenzó como una tienda de ultramarinos con la venta al público de bacalao y buenos vinos de la comarca, destacándose desde un principio por una cuidada selección de productos. Fue entonces en los años 60 que Julinha, hija, hizo una contribución más fuerte a lo que se convertiría en una verdadera maravilla gastronómica, con el famoso bacalao de Julinha que ha perdurado todos estos años.

Hoy en día, aunque recrea un ambiente más moderno, sigue siendo tradicional e íntimo, valorando por encima de todo la calidad de la cocina. Con un trabajo continuo y una rigurosa selección de ingredientes, el Chef Fernando (nieto) se mantiene fiel a las enseñanzas ancestrales de la cocina tradicional portuguesa ya los secretos de la cocina conventual dejados por generaciones anteriores.

Pasan los años, los tiempos cambian, pero el buen comer persiste...
En esta casa, el Chef Fernando continúa sorprendiendo con algunos de los mejores sabores de la región, como el famoso Bacalhau, Cabritinho do Monte y Ternera Barrosã. En invierno está el famoso Cozido portugués con carnes y embutidos caseros, sin olvidar la comida de olla siempre presente en la vida cotidiana.

Pasta Parola, Pica no Chão, Bacalao español y Feijoada son otros ejemplos de lo que se hace mejor aquí. Hoy también se realiza un trabajo de autor sobre la expansión exponencial de los sabores portugueses y universales.

El Restaurante Julinha nació del amor y la dedicación de tres generaciones al arte de la buena cocina

Horario de apertura:
De 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30
Domingos de 12:00 a 15:30
Cerrado los lunes