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restaurante brasao
O Brasão es un restaurante de comida tradicional portuguesa. El chef António Carvalho, hace más de 40 años, da vida a la cocina regional de Felgueiras. Hizo epopeya de Santa Quitéria, pasó por el Algarve y se instaló en su Escudo de Armas original, donde sigue experimentando y aprendiendo como cualquier joven talento en la cocina.
Destaques
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REF: P01
Rua da Liberdade nº 4082
4610-680 felgueiras
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Descripción
La historia comienza en 1975 con lo que entonces era solo una tienda de abarrotes, pero pronto se convirtió en un referente por su atrevimiento y modernidad. Comenzó sirviendo bocadillos simples y en dos años decidió abrir el restaurante. Poco a poco fue adentrándose en el oficio hasta que una década después se sintió preparado para hacerse cargo de la cocina de Brasão.
A la pasión por la cocina se sumó el lado emprendedor, abriendo con éxito varios restaurantes. Llevó a las alturas, por ejemplo, a Santa Quitéria, y luego dejó su parque en el Algarve, más precisamente en Albufeira, con Viveiros da Galé, que dejó huella en su perfil culinario.
Todo menos monotonía, aprendizaje en todas las instancias, así se hizo el maestro que aún hoy, con más de 70 años, encabeza el Escudo. Este espacio es tu vida, la habitación es realmente un espacio para compartir.
Horas de oficina
Martes - Sábado: 12:00 a 23:00
Domingo: 12:00 a 15:00
Lunes: Descanso Semanal
