Descripción Alcoutim

Alcoutim es un pueblo portugués ubicado en el distrito de Faro, y región y subregión del Algarve, con unos 900 habitantes. Hasta la división administrativa, establecida en 1832, pertenecía a la provincia de Alentejo.

Alcoutim, con sus 576.57 km2 de área, es el municipio más al noreste del Algarve. La corriente de Vascão lo separa de los municipios de Mértola y Almodôvar al norte. Al oeste limita con Loulé y al sur con Tavira y Castro Marim.

Lejos de las multitudes y el ajetreo de los centros turísticos en la costa del Algarve, Alcoutim es un remanso de tranquilidad entre la Serra do Caldeirão y el río Guadiana, una frontera natural con la vecina España.

El pueblo de Alcoutim es la sede de este municipio con 2.917 habitantes (censos de 2011) y que se subdivide en cuatro parroquias: Unión de Parroquias de Alcoutim y Pereiro, Giões, Martim Longo y Vaqueiros. La región ha conservado su patrimonio arqueológico, con énfasis en el Menjo do Lavajo, la Villa romana de Montinho das Laranjeiras y el Centro de Arqueología en Castelo da Vila, y mantiene vivas sus artesanías, eminentemente vinculadas a la vida rural, con piezas que van desde mantas o trapos de lana tradicionales hasta muñecas de yute.

La caza, el cerdo y el cordero y el pescado de río forman la base de una gastronomía rica y diversa, que también presenta dulces apetitosos, que reflejan la abundancia de miel, higos y almendras en el Algarve.