Caldo Verde

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Caldo-verde uma delícia

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Descrição do Produto

Os sabores desta sopa fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

RECEITA:

INGREDIENTES

  • 150 g de couve para caldo verde
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1/2 chouriço de carne
  • 1,5 l de água
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Descasque e pique as cebolas e o alho e aloure-os num tacho com um pouco de azeite e o chouriço inteiro.

  2. Junte as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços. Tempere com sal e pimenta, adicione a água e deixe cozinhar.

  3. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o chouriço e triture tudo com a varinha mágica. Adicione a couve, envolva e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

  4. Corte o chouriço em rodelas e sirva-as com o caldo-verde.