Descrição do Produto

De cor vermelha muita intensa com reflexos violáceos, proveniente das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho durante 20 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
Aroma intenso e profundo com boa complexidade onde sobressaem os frutos do bosque vermelhos e pretos, muito maduros, bem combinados com ligeiras notas florais que conferem elegância. As especiarias como a baunilha e a pimenta afinam o seu aroma.
O seu paladar tem um ataque macio, vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta que conferem uma bela estrutura. Final persistente. Vinho de “terroir”.
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 18 ºC. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas bem condimentados e queijos de ovelha curados.